Berlangganan Newsletter Kami

Berhasil! Sekarang Cek Email Kamu

Untuk menyelesaikan pendaftaran, klik tautan konfirmasi di kotak masukmu. Kalau dalam 3 menit belum masuk, cek folder spam.

Oke, Terima Kasih

400 Ribu Follower Cinta Lumpianya. Giliran Food Hall Nyontek Formatnya, Duit Brand-nya Pindah.

Seorang chef TikTok di Manila menyulap lumpia jadi sebuah channel. Sebuah jaringan food hall membangun ulang formatnya pakai kru bayaran, dan semua deal ikut pindah.

Ana Santos foto profil
oleh Ana Santos
grilled meat on black grill
Photo: Alessandra Sio / Unsplash

Seorang chef di Manila menghabiskan dua tahun menyulap lumpia jadi sebuah channel. Wajan yang sama, gulungan keemasan yang sama, lipatan kulitnya di-shoot close-up sampai kamu bisa dengar bunyi renyahnya. Empat ratus ribu follower, kolom komentar penuh bahasa Tagalog dan Indonesia, plus deretan brand deal yang sempat bikin sewa tempat kebayar.

Lalu sebuah jaringan food hall bikin akun sendiri dengan angle shot yang persis sama. Overhead pan, tangan yang melipat kulit lumpia, audio gemericik minyak yang ditarik langsung dari tren. Jaringan itu bayar kru buat bikinnya. Bulan akun itu tayang, brand deal si chef mendadak berhenti masuk.

Formatnya adalah produknya, dan format bisa dijiplak

Ini bagian yang perih. Si chef nggak pernah memiliki hal yang bikin duit. Sebuah cooking channel menjual atensi, dan atensi nempel ke tampilan, ritme, potongan audio, dan nggak satu pun dari itu yang bisa didaftarkan merek atau dikunci oleh kreator solo.

Sebuah jaringan bisa merekrut tiga orang, satu food stylist, dan menyiapkan budget paid media buat memproduksi ulang semuanya dalam seminggu. Si chef syuting di sela jam operasional yang beneran. Jaringan itu syuting sebagai pekerjaan.

Brand cepat menyadari. Begitu ada halaman dengan divisi marketing yang posting konten serupa secara terjadwal, caption rapi, plus media kit lengkap, jalur sponsorship langsung dibelokkan. Kreator individu jadi versi beta dari sesuatu yang lebih ingin dibeli klien dari perusahaan yang bales email di jam kantor.

Jumlah follower nggak pernah jadi aset

Kreator di Manila, KL, sampai Jakarta terus belajar ini lewat cara yang pahit. Angka di profil terasa kayak ekuitas. Padahal kelakuannya kayak cuaca. Budget brand mengalir ke siapa pun yang paling gampang diajak kerja sama, paling murah di-scale, dan paling aman diteken kontraknya, dan jaringan yang berbadan hukum mencentang ketiganya, sesuatu yang nggak akan pernah dimiliki seorang freelancer.

Nggak ada klausul eksklusivitas yang melindungi format resep. Nggak ada royalti waktu orang lain me-reshoot idemu dengan pencahayaan yang lebih bagus. Si chef membangun audiens yang dengan senang hati dimonetisasi platform lewat semua orang kecuali si chef, begitu pemain yang lebih besar muncul.

Makanan lebih gampang dijiplak dibanding kebanyakan hal. Tarian yang kamu ciptakan tetap butuh tubuhmu. Gulungan lumpia cuma butuh wajan dan kulit, dua-duanya ada di palengke (pasar tradisional) mana pun, dua-duanya bisa dikerjakan staf yang digaji.

Yang benar-benar rusak

Si chef masih punya follower-nya. Yang pergi adalah pemasukan yang mestinya dijamin follower itu. Kolom komentar masih hangat. Transfer GCash dari brand deal yang nggak lagi datang.

Jaringan itu akan menjalankan akun ini sampai metriknya turun, lalu pindah ke hidangan viral berikutnya dan menyewa kru berikutnya. Si chef balik jualan lumpia per baki, yang sebenarnya memang bisnis aslinya dari awal, yang disyuting gratis sebagai sampingan.

Nggak ada yang pernah meneken kontrak yang bilang format itu milik orang yang pertama kali kepikiran. Ya begitulah aturan mainnya. Kamu bikin sesuatu yang works, perusahaan bermodal bikin ulang, dan duit yang kamu kira udah kamu dapatkan jalan santai ke kru yang absen pulang jam 6 sore.

Ana Santos foto profil
by Ana Santos

Langganan Artikel Terbaru

Cerita terbaru langsung ke inbox kamu. Gratis, tanpa spam, bisa berhenti kapan saja.

Berhasil! Sekarang Cek Email Kamu

Untuk menyelesaikan pendaftaran, klik tautan konfirmasi di kotak masukmu. Kalau dalam 3 menit belum masuk, cek folder spam.

Oke, Terima Kasih

Baca Selengkapnya