> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://id.spillrphl.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # China Berubah dari Pembeli Jadi Penjual Ayam dan Susu Murah, Pesaing Tertekan - URL: https://id.spillrphl.com/china-berubah-dari-pembeli-jadi-penjual-ayam-dan-susu-murah-pesaing-tertekan/ - Published: 2026-10-15T22:59:17.000Z - Updated: 2026-10-15T22:59:17.000Z - Description: Produsen protein China membanjiri pasar global dengan surplus ayam, babi, dan produk susu berharga murah yang menggerus pesaing dari Brasil, Thailand, dan Eropa, memicu penyelidikan antidumping. - Author: Spillr Newsdesk - Tags: #wire, Uang (Berita ini telah diterbitkan ulang untuk mengoreksi jenis bebek yang menjadi subjek penyelidikan antidumping Eropa pada paragraf 6.) Oleh Daphne Zhang, Ella Cao, dan Lewis Jackson TENGZHOU, China, 15 Oktober (Reuters) - Di sebuah kantor yang dipenuhi bau rokok, Dang Yangyang bersandar lesu di sofa kulit hitam. Manajer umum di Wintop Food itu menghabiskan hari-hari terakhir mendampingi klien dari Ghana, Irak, Yordania, Rusia, dan Senegal. Mereka semua menginginkan hal yang sama: ayam China. Wintop memproses 60 juta ekor ayam setiap tahun, menjual dada ayam, nugget, bakso, dan pangsit ke lebih dari 20 negara. Ekspor menyumbang setengah dari keuntungannya tahun lalu dan membiayai perluasan seluas 33 acre. "Klien internasional dulu tidak percaya pada kualitasnya," kata Dang, 44, kepada Reuters saat memandu peninjauan fasilitasnya pada Agustus. "Tetapi ketika daging itu $1.000 lebih murah per ton dibandingkan pesaing dari Brasil dan Thailand, mereka harus memilih membeli dari China atau kalah bersaing." Perusahaan ini merupakan bagian dari gelombang produsen protein China yang mengatasi rekam jejak keamanan pangan negara yang tidak merata dan memanfaatkan kapasitas tambahan untuk merebut tempat di rak-rak supermarket global. Perubahan pola makan di dalam negeri dan penekanan Beijing pada ketahanan pangan telah mendorong perusahaan untuk berinvestasi dalam teknologi dan perluasan. Kini, mereka memproduksi lebih banyak daripada yang dapat dikonsumsi China dan melepas kelebihan produksi ke luar negeri. (Lihat berita di Reuters.com: https://www.reuters.com/world/china/this-chinese-export-boom-really-has-legs-wings-2026-10-15/) Lonjakan protein murah China menarik perhatian para produsen dan regulator Barat, menandakan gesekan perdagangan baru. Pola ini menggemakan strategi Beijing dalam baja, panel surya, dan kendaraan listrik, yakni membanjiri pasar dengan produk berharga murah yang menggerus pesaing global. Pada Juli, Komisi Eropa meluncurkan penyelidikan antidumping terhadap impor bebek peking setelah produsen lokal menuduh subsidi China menciptakan persaingan tidak adil. Bulan lalu, komisi tersebut mengenakan bea antidumping sebesar antara 41% dan 67% atas protein kacang polong asal China. Ayam sejauh ini terhindar dari tindakan serupa, meskipun otoritas Eropa memantau pasar, kata juru bicara komisi kepada Reuters. Pertanian dan pangan termasuk di antara sedikit kategori di mana China masih mengalami defisit perdagangan. Dengan nilai sedikit di atas $100 miliar tahun lalu, kesenjangan itu sangat besar tetapi menyusut. China, yang sudah menjadi sumber ekspor makanan laut terbesar di dunia, tahun lalu menjadi pengekspor neto ayam. Secara keseluruhan, China mengekspor produk ayam senilai $2,6 miliar tahun lalu, hampir dua kali lipat dari level 2020, menurut data bea cukai. Ekspor produk susu diperkirakan mencapai $600 juta tahun ini, berlipat ganda dalam tiga tahun. Bagi konsumen global, tren ini berarti protein yang lebih murah. Bagi produsen asing dari Eropa hingga Thailand dan Brasil, ini berarti adanya pesaing baru. Pergeseran China dari pembeli menjadi pengekspor yang sedang berkembang memberikan dampak yang "mengganggu" pada pasar daging global, kata Michael Boddington, konsultan agribisnis yang berbasis di Beijing. Di Asia, katanya, pengiriman secara tradisional mengalir masuk dari Eropa dan Amerika. Kini, ada alternatif yang lebih murah, dan produsen di seluruh dunia berupaya keras untuk bersaing. Kementerian pertanian dan perdagangan China tidak menanggapi pertanyaan Reuters tentang ekspor protein negara itu yang sedang berkembang pesat. WARGA KOTA MENJAUHI DAGING BABI Selama puluhan tahun, protein di China berarti daging babi. Babi memberi makan para pekerja yang membangun kota-kota dan mengisi pabrik-pabrik yang menggerakkan ledakan ekonomi negara itu. China menjadi rumah bagi separuh populasi babi dunia, yang nafsu makannya terhadap biji-bijian, terutama kedelai, mengubah alur perdagangan dari Midwest AS hingga Brasil. Selera negara ini terhadap daging babi memberikan penghidupan bagi petani kecil seperti Huang Weiying, yang mulai beternak babi di desanya di provinsi Hebei 20 tahun lalu, memiliki lebih dari 500 ekor pada puncaknya. Namun era itu telah berakhir. Ketika Reuters mengunjungi Huang pada Agustus, ia sedang melempar pakan ke 10 ekor babi terakhirnya di kandang yang dipenuhi sarang laba-laba. Dengan utang sekitar $75.000, ia berencana menyembelihnya pada musim gugur. "Saya sudah beternak babi selama lebih dari dua dekade, tetapi belum pernah sesulit dua tahun terakhir ini," kata Huang, 57\. "Harga babi sangat rendah. Orang-orang di kota berhenti makan daging babi." Potongan daging babi berlemak yang umum dalam masakan tradisional China tak lagi digemari warga kota yang sadar kesehatan. Konsumsi daging babi per kapita telah turun 13% sejak puncaknya pada 2023, menurut data resmi dan media negara. Konsumsi ayam naik lebih dari 50% per kapita dalam dekade hingga 2024. Namun produksi terus berkembang di seluruh sektor daging dan produk susu China. Para pejabat mendorong pembangunan besar-besaran dengan subsidi yang ditargetkan pada produsen korporasi besar untuk meningkatkan ketahanan pangan dan membangun kembali populasi ternak setelah wabah demam babi Afrika pada 2018 dan pandemi covid-19\. Subsidi menyumbang sekitar 13% dari total pendapatan pertanian produsen China antara 2022 dan 2024, menurut OECD, hampir tiga kali lipat dari level pada awal tahun 2000-an. Saat ini, peternakan yang disubsidi berkontribusi pada kelebihan kapasitas. Produksi mencapai rekor tertinggi baru meskipun ada perlambatan ekonomi, permintaan domestik yang lesu, dan populasi yang menyusut, menurut data pemerintah. Tahun lalu, China memproduksi rekor 59 juta ton metrik daging babi; output unggas naik 7%. Sektor produk susu melampaui target resmi produksi 2025 dua tahun lebih awal. Harga daging babi paling terpukul karena permintaan domestik paling lemah, tetapi harga unggas dan produk susu juga turun. BERGERAK KE LUAR NEGERI Bagi produsen besar yang semakin mendominasi, jalan keluarnya adalah ekspor. "Setiap perusahaan ternak China sedang merencanakan perluasan ke luar negeri. Jika Anda ingin tumbuh, Anda harus pergi ke luar negeri," kata Zhang Yuan, kepala pemasaran susu formula bayi di raksasa produk susu Yili, yang berencana mulai menjual susu formula di Asia Tenggara secepatnya tahun depan. Ini merupakan langkah simbolis bagi perusahaan produk susu terbesar di Asia itu, yang produk susunya ditarik dalam penindakan pemerintah pada 2008 setelah kontaminasi melamin membuat ribuan bayi sakit. Skandal itu membuat konsumen menjauhi susu domestik selama lebih dari satu dekade. Namun susu bubuk bayi Yili kini menjadi merek terlaris di China. Pesaing Yili, Feihe, meluncurkan susu formula bayi AceKid di Indonesia pada April untuk bersaing dengan Nestlé dan Mead Johnson, setelah membawa produk tersebut ke Filipina setahun sebelumnya. Feihe tidak menanggapi permintaan komentar. Produsen unggas menempuh jalan serupa. Di Wintop, di provinsi Shandong, manajer Dang telah menambah jumlah ayam di setiap kandang dari 20.000 menjadi 120.000 dalam satu dekade. Ayam-ayam itu rata-rata berbobot 2,5 kg, dibandingkan dengan 2,2 kg untuk ayam pedaging dari Brasil, menurut S&P Global. Mereka disembelih dalam waktu kurang dari 42 hari, bukan 45 hari, mengejar standar AS yang 35 hari. Pemerintah setempat Tengzhou memberikan subsidi untuk biaya upah lebih dari 2.000 pekerja Wintop, kata perusahaan itu kepada Reuters tanpa memberikan rincian. Otoritas Tengzhou tidak menanggapi permintaan komentar. Pengolah pesaing seperti Sunner mengandalkan produk olahan bernilai lebih tinggi seperti ayam marinasi dan makanan siap saji untuk mendorong pertumbuhan. Penjualan luar negerinya naik 42% menjadi $135 juta tahun lalu. Sunner mengatakan kepada Reuters bahwa mereka memperluas kehadiran global galur ternaknya dengan bekerja sama dengan negara-negara termasuk Uzbekistan untuk mengembangkan kapasitas lokal. Perusahaan ini mengembangkan ayam pedaging berbulu putih pertama hasil pembiakan dalam negeri China dan telah mulai menjualnya di Afrika dan Asia Tengah. PESAING TANGGUH Saat produsen China pergi ke luar negeri, mereka merebut pangsa pasar dari pemain yang sudah mapan. Susu bubuk China kini bersaing dengan produk dari Selandia Baru dan Eropa di negara-negara termasuk Nigeria dan Bangladesh, serta menggeser produsen India dan Iran di Timur Tengah, menurut Yifan Li, analis produk susu di broker komoditas StoneX. China telah menggandakan pangsanya di pasar unggas olahan Uni Eropa menjadi 10% sejak 2022, dan melipatgandakan pangsanya di Inggris menjadi lebih dari 14%, menurut data dari Gira, sebuah konsultan pangan. Pertumbuhan itu menantang produsen seperti Jerman. Pangsa China di pasar Jepang juga merangkak naik, sementara pemimpin pasar, Thailand, merosot. "Ini sangat mengkhawatirkan," kata Kukrit Arepagorn, manajer di Thai Broiler Processing Exporters Association, sebuah badan industri. "Pelanggan semakin menggunakan harga ayam China yang murah sebagai acuan untuk negosiasi." Ezequiel Pires, ketua pedagang daging internasional Branexx yang berbasis di Lisbon, mengatakan perusahaannya mulai membeli unggas China pada Maret setelah pelanggan Afrika mencari alternatif yang lebih murah dari impor Brasil. Dada ayam dan paha ayam China 10% hingga 20% lebih murah daripada produk Brasil, kata Pires. China belum sepenuhnya melepaskan diri dari sejumlah asosiasi negatif yang timbul dari skandal keamanan pangan yang terus berulang, kata para analis. Bagi para pengekspornya, tantangannya adalah membangun "kepercayaan yang berkelanjutan terhadap keamanan, keterlacakan, dan konsistensi produk mereka," kata Gordon Butland, direktur di G&S Agriconsultants yang berbasis di Bangkok. Di Uni Eropa, makanan impor harus memenuhi standar kesehatan dan keamanan yang sama dengan produk lokal, kata Komisi Eropa kepada Reuters. Blok itu berencana memperkuat pelabelan asal Uni Eropa, dimulai dengan produk unggas pada 2027. Beberapa klien lebih menyukai unggas Thailand karena rasa dan kualitasnya yang konsisten, kata Rupert Claxton, direktur daging dan ternak di Gira. Meski demikian, bagi banyak pelanggan, harga China yang lebih rendah adalah kuncinya. "Kami mengekspor ke negara mana pun yang bisa," kata Dang dari Wintop. "Jika Anda memiliki keunggulan harga yang signifikan, banyak pelanggan akan aktif mencari Anda." ![Babi-babi beristirahat di kandang milik peternak babi skala kecil di kabupaten Wuqiao, Cangzhou, provinsi Hebei, China, 14 Agustus 2026. REUTERS/Ella Cao](https://storage.ghost.io/c/d8/5d/d85dd7bb-5561-4a06-a16d-aecc711278ca/content/images/2026/10/reuters_gal_1792105143524_0.jpg) Babi-babi beristirahat di kandang milik peternak babi skala kecil di kabupaten Wuqiao, Cangzhou, provinsi Hebei, China, 14 Agustus 2026\. REUTERS/Ella Cao ![Sapi perah diperah menggunakan sistem pemerahan otomatis di peternakan Yili Group di Hohhot, Daerah Otonomi Mongolia Dalam, China, 7 September 2026. REUTERS/Daphne Zhang](https://storage.ghost.io/c/d8/5d/d85dd7bb-5561-4a06-a16d-aecc711278ca/content/images/2026/10/reuters_gal_1792105146670_1.jpg) Sapi perah diperah menggunakan sistem pemerahan otomatis di peternakan Yili Group di Hohhot, Daerah Otonomi Mongolia Dalam, China, 7 September 2026\. REUTERS/Daphne Zhang ![Dang Yangyang, manajer umum perusahaan unggas Wintop Food Group, memeriksa daging dada ayam saat berbicara kepada Reuters di kantornya di Tengzhou, provinsi Shandong, China, 24 Agustus 2026. REUTERS/Ella Cao](https://storage.ghost.io/c/d8/5d/d85dd7bb-5561-4a06-a16d-aecc711278ca/content/images/2026/10/reuters_gal_1792105149685_2.jpg) Dang Yangyang, manajer umum perusahaan unggas Wintop Food Group, memeriksa daging dada ayam saat berbicara kepada Reuters di kantornya di Tengzhou, provinsi Shandong, China, 24 Agustus 2026\. REUTERS/Ella Cao ![Sebuah lemari pendingin di luar pabrik produk ayam Wintop Food Group memajang produk unggas perusahaan itu untuk pasar domestik dan ekspor, di Tengzhou, provinsi Shandong, China, 24 Agustus 2026. REUTERS/Ella Cao](https://storage.ghost.io/c/d8/5d/d85dd7bb-5561-4a06-a16d-aecc711278ca/content/images/2026/10/reuters_gal_1792105152734_3.jpg) Sebuah lemari pendingin di luar pabrik produk ayam Wintop Food Group memajang produk unggas perusahaan itu untuk pasar domestik dan ekspor, di Tengzhou, provinsi Shandong, China, 24 Agustus 2026\. REUTERS/Ella Cao ![Susu formula bayi AceKid yang diproduksi oleh perusahaan China Feihe, terletak di rak sebuah toko perlengkapan bayi di Jakarta, Indonesia, 26 Agustus 2026. REUTERS/Willy Kurniawan](https://storage.ghost.io/c/d8/5d/d85dd7bb-5561-4a06-a16d-aecc711278ca/content/images/2026/10/reuters_gal_1792105155720_4.jpg) Susu formula bayi AceKid yang diproduksi oleh perusahaan China Feihe, terletak di rak sebuah toko perlengkapan bayi di Jakarta, Indonesia, 26 Agustus 2026\. REUTERS/Willy Kurniawan (Laporan oleh Daphne Zhang, Ella Cao, dan Lewis Jackson di Tengzhou. Laporan tambahan oleh Xiuyuan Ning. Penyuntingan oleh David Crawshaw.) *Diterjemahkan oleh Spillr dari laporan Reuters.*